旬処 味いちもんめ

8月5日（水）

自家製コロッケ・さば焼き・お好み冷奴・ごはん・お昼の残りの焼きラーメン
私は食欲がなかったので、冷奴。
針ちゃんは、コロッケが食べたいというのでコロッケを揚げ、さば焼きとごはん。
お昼の残りの焼きラーメンも食べてもらいました。

昼のまかない
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焼きラーメン・自家製コロッケ
ハムともやしとセロリで、あっさり塩味の焼きラーメンにしようと思ったら
マスターがえびを買い、玉子と上にのせるということになり、
豪華でボリュームいっぱいの焼きラーメンになりました。
しかも、今日仕込んだ【自家製　メンチのようなコロッケ　367円】の試食。
えびも麺も多すぎ!　コロッケ大きすぎ!　食べきれません・・・

なぜ、『メンチのようなコロッケ』かというと・・・
いただきもののフリーズドライのポテトがあり、
合いびき肉とそれを入れてメンチカツを作ったつもりが、
見た目、メンチなのですが、味は肉のたくさん入ったコロッケだったので
『メンチのようなコロッケ』となりました。　まだあります。お試しください♪

8月4日（火）

冷しゃぶうどん（豚肉・錦糸玉子・レタス・もやし・にら・青じそ・白ごま）
野菜が食べたかったので、冷しゃぶうどんです。たれはお好みで・・・
前半とっても暇で、9時くらいから大勢のお客さまに来ていただき
終わりそうもなかったので、霞ヶ関からこまちゃんに応援に来てもらい
3人でのまかないになりました。

8月3日（月）

さばの味噌煮・赤ウインナー玉子レタス炒め・しそごはん
1.5人前残ってしまった【さばの味噌漬け焼き　315円】を
残っていた味噌煮用のタレで煮込んで、味噌煮にしました。
今日も登場!　赤ウインナー!!　まだまだあります。
ごはんは、ゆかりと青じそ、白ごまを混ぜたしそごはんにしました。
デジカメを忘れたので、ゆみちゃんと2人、携帯で撮影しました。

8月1日（土）

冷やしたぬきうどん（天かす・錦糸玉子・わかめ・ちくわ・きゅうり・青じそ）・なかおち丼
営業中から今日は『冷やしたぬき』と決めて、
私が錦糸玉子、針ちゃんが天かすを揚げたりと、
手のあいた時に準備をしました。
うどんが少なめだったので、今日も残ってしまったなかおちで
ミニなかおち丼です。
「うどん屋の定食だ！」＠針ちゃん

7月31日（金）

さばの味噌漬け焼き・赤ウインナーエッグ・酢のもの（きゅうり・ちくわ）・ごはん・お味噌汁
今日のおかずはメニューから拝借。
【さばの味噌漬け焼き　399円】
【昔なつかし赤ウインナー炒め玉子付き　420円】
Mさんからいただいたおばけきゅうりは酢のものにしました。
おばけだけあって、2本のきゅうりで山のような酢のものができました。
ごちそうさまでした。
お味噌汁は、ぼたんえびのあらです。