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6月17日(木)

ペスカトーレ
と言うと、おしゃれなスパゲティーのようですが、
売れ残りのいかやホタテ、つぶ貝など入れて
トマトソースのスパゲティーにしただけです。
作ってから、こういうスパゲティーのこと何て言うんだっけ?
と、みんなに聞いても ・・・ ・・・ 確かペスカトーレ! だったような・・・
ネットで見たら、ペスカトーレとは漁師という意味だそうで、
漁師さんが、売れ残った魚介類をトマトソースで煮込んだのが始まりだそうです。
今日のスパゲティーも、売れ残りの魚介を使ったので、
やっぱりペスカトーレでいいようですね。
6月17日(木)_f0105171_105865.jpg

by ajiichi_monme | 2010-06-18 10:46 | きょうのまかない
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