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6月29日(土)

焼きビーフン
オーダーでカレーピザとあったのをカレービーフンと老眼で見間違えて、
ゆでてしまったビーフンを使って焼きビーフンです@こうちゃん
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by ajiichi_monme | 2013-06-30 10:14 | きょうのまかない | Comments(0)

6月28日(金)

焼きぎょうざ・ごはん
3人で営業中につまみ食いをたくさんしたので
仕込みをしてた【手作り焼きぎょうざ 420円】をいただきました。
焦げてしまってすみません。お客さまには、ベストなぎょうざをお出しします!
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by ajiichi_monme | 2013-06-29 09:59 | きょうのまかない | Comments(0)

6月27日(木)

アンチョビスパゲティー(ベーコン・キャベツ)
【フレッシュヤングコーン焼バーニャカウダー風 420円】のヤングコーンの季節が終わり、
バーニャカウダーのアンチョビソースだけ残ってしまったので、スパゲティーにしていただきました。
きちんとアンチョビとオリーブオイルで作ったバーニャカウダーソースだったのですが、
おいしい焼きそば! と言われてしまいましたけど…

後半忙しくなり、たまたまごはんを食べに来た郁夫くんに1時間働いてもらい
何とか1時には帰ることができました。ありがとね。
二人の写真は撮ったのですが、まかないの写真は撮り忘れたようです…
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by ajiichi_monme | 2013-06-28 10:44 | きょうのまかない | Comments(0)

6月26日(水)

納豆とろろオムレツ・ぬか漬け・きゅうりの味噌たたき
30%引きになっていた以前から気になっていたかに爪かまぼこ
お通しの残りの煮魚
Nくんからいただいたとうもろこし
にゅう麺の残りのだしで炊いたエリンギと油揚げの炊き込みごはん

きょうのまかないはこんな感じでした♪
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昼のまかない
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札幌味噌ラーメン
つくねを作りに来たマスターとの昼のまかないは、
まだ、お米があまり食べたくないというマスターなので麺になりがち…
きょうは、5月に北海道へ旅行されたNくんからいただいていたラーメンです。
焙煎味噌味と豚骨味噌味の2種類入っていて、焙煎は数日前にいただいて(写真撮り忘れ)
きょうは、豚骨味噌味をいただくことにしました。
焙煎味噌は、細麺で真っ黒い味噌味、こちらは、平麺のあっさり豚骨で
どちらもおいしくいただきました。
全国ラーメンめぐりに登録させていただきます。
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おみやげでいただいた全国ラーメンめぐり●●●●●
熊本ラーメン1(熊本県)  喜多方ラーメン1(福島県)  沖縄そば(沖縄県)  佐野ラーメン(栃木県)
比内鶏ラーメン(秋田県)  長崎ちゃんぽん1(長崎県)  尾道ラーメン1(広島県)  博多ラーメン(福岡県)
神戸牛ラーメン(兵庫県) 札幌ラーメン(北海道) 和歌山ラーメン(和歌山県) 九州屋台ラーメン(福岡県) 
京都ラーメン(京都府) 水戸藩ラーメン(茨城県) 佐渡ラーメン(新潟県) 福岡ラーメン(福岡県)
熊本ラーメン2(熊本県)  白馬ラーメン(長野県) かにラーメン(新潟県) かきラーメン(広島県)
青森ラーメン(青森県) 名古屋コーチンラーメン(愛知県) 九州屋台ラーメン2(福岡県)
喜多方ラーメン2(福島県) しょっつるラーメン・比内地鶏ラーメン(秋田県) インドネシアラーメン(インドネシア)
信州味噌ラーメン(長野県) 尾道ラーメン2(広島県) 酒田寒ダラーメン(山形県) 盛岡冷麺(岩手県)
大阪ラーメン(大阪府) 長崎ちゃんぽん2(長崎県) 大宰府八ちゃんラーメン(福岡県)
長浜ラーメン(福岡県) じゃじゃ麺(岩手県) 白河醤油ラーメン(福島県) 蒙古タンメン中本1(東京都)
郡山とんこつラーメン・喜多方醤油ラーメン(福島県) 中国インスタントラーメン(中国) 蒙古タンメン中本2(東京都)
札幌味噌ラーメン(北海道)
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by ajiichi_monme | 2013-06-27 10:39 | きょうのまかない | Comments(0)

6月25日(火)

キーマカレー
スーパーの広告の品だった合いびき肉を買ってあったので、キーマカレーを作りました。
婚活就職活動と卒論が忙しく、今週はお休みが多いこうちゃんが
気分転換にごはんを食べに来ていました。
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by ajiichi_monme | 2013-06-26 09:57 | きょうのまかない | Comments(0)

6月24日(月)

ばら肉キムチ炒め・ごまドレ奴・お通しの残り・ごはん
郁夫くんはリクエストで、ばら肉キムチ炒めと
お通しの残りの、なかおち納豆とホタテともやしのマヨ和えです。
私は、いつものマヨドレ奴でした。
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by ajiichi_monme | 2013-06-25 09:39 | きょうのまかない | Comments(0)

6月22日(土)

牛肉とピーマン炒め・高菜と玉子のスープ・ごはん
【牛のたたき 472円】の売れ残りとピーマンをオイスターソースで炒めました。
牛のたたきは、すぐ売り切れるときと
売れないときの差が激しいメニューです。
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by ajiichi_monme | 2013-06-23 10:29 | きょうのまかない | Comments(0)

6月21日(金)

高菜うどん
いろいろな魚から取っただしに塩ラーメンスープを入れて
高菜ラーメン! と思っていたら業務スーパーの中華麺がなくなっていました。
しかたがないので、うどんをゆでて入れたので、塩ラーメン風高菜うどんです。
営業中に、先日いただいた中華まんを3人で6個食べてしまったので
うどんは少なめにいただいて帰りました。
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by ajiichi_monme | 2013-06-22 10:04 | きょうのまかない | Comments(0)

6月20日(木)

麻婆豆腐・かつおポン酢
ハンバーグでもと買ってあった合いびき肉と
暇で干からびてきたカットしていた長ねぎを使って麻婆豆腐にしました。
&今日も残ったかつおです。
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by ajiichi_monme | 2013-06-21 10:51 | きょうのまかない | Comments(0)

6月19日(水)

豚ロース生姜焼き・冷奴・ごはん
内モンゴル自治区出身のほうちゃんは、お肉が大好きだそうで、
内モンゴルでは、お祝いの行事があると
羊や豚を丸ごと焼いて食べるそうです。
そんな話のあとのほうちゃんのまかないは、
マカロニサラダつきの生姜焼き定食。
豚ロース5枚では満足できなかったかな・・・
私は、オニオンスライスとわかめをのせたごまドレ奴でした。
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by ajiichi_monme | 2013-06-20 10:31 | きょうのまかない | Comments(0)