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8月18日(火)

しゃけ焼き・キムチ炒め(豚肉・白菜・にら・もやし・人参・春雨)・ひとくち塩ラーメン・ごはん
ぎょうざで使った白菜が残っていたので、
針ちゃんに「何か作ってね!」とお願いしたら、キムチ炒めを作ってくれました。
春雨がアクセントになっておいしかったです。
おにぎり用に買ったしゃけは、かまで脂がのっていて
おいしそうだったのでちょっと拝借。
かんぱちの出汁で作った塩ラーメンは、お客さまにお出しした残りものです。
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by ajiichi_monme | 2009-08-19 10:29 | きょうのまかない | Comments(0)

8月15日(土)

焼きぎょうざ・春雨サラダ(春雨・レタス・もやし・きゅうり・わかめ・錦糸玉子)
16日・17日と連休になるので、食べてしまったほうがいいものは・・・
と、探してみるとぎょうざぐらい。
一昨日はぎょうざスープ、今日は焼きぎょうざにしました。
& 使いかけのもやしで春雨サラダ、針ちゃんは、納豆ごはんです。
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072.gif8月16日(日) 17日(月)は、
  川越市駅店・霞ヶ関店ともにお休みさせていただきます。

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by ajiichi_monme | 2009-08-16 09:59 | きょうのまかない | Comments(0)

8月14日(金)

お好み焼き(豚肉・いか・チーズ・もち・きゃべつ・コーン・桜えび)
少し黄色くなってしまったきゃべつの千切りで、お好み焼き!
たまに作ると何を入れるか忘れてしまい、紅しょうがはあとのせです。
具が多く粉が少なかったので、軽くできあがりました。
2枚できたのですが、さすがに2枚は食べきれず、
お客さまもいなかったので、1枚はゆみちゃんがお持ち帰りです。
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by ajiichi_monme | 2009-08-15 10:35 | きょうのまかない | Comments(0)

8月13日(木)

さばの味噌漬け焼き・ぎょうざスープ(ぎょうざ・春雨・わかめ・白菜・人参・ねぎ)・ごはん
【自家製 ジューシーぎょうざ 420円】食べよっか? とぎょうざを包んでおいたら、
針ちゃんが、スープにしてくれました。
暑い中、熱いスープもなかなか・・・ おいしかったです♪
焼き魚は【さばの味噌漬け焼 367円】まだあります!
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by ajiichi_monme | 2009-08-14 14:23 | きょうのまかない | Comments(0)

8月12日(水)

豆腐サラダ(豆腐・さば缶・まぐろ・わかめ・きゅうり・レタス・オニオンスライス)
   焼きラーメン(ハム・もやし・セロリ)
暑いし、火も使いたくなかったので、野菜たっぷりな豆腐サラダにしました。
焼きラーメンは、お客さまにお出しした残りを一口だけ・・・
まぐろは入っていませんが、【豆腐サラダ 525円】メニューにあります。
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by ajiichi_monme | 2009-08-13 10:29 | きょうのまかない | Comments(0)

8月11日(火)

ドライカレー・春雨サラダ
丸々太ったゴーヤが売られるようになってきたので
【ゴーヤのカレーピラフ 630円】をメニューに入れました。

「今日のまかないは、ゴーヤピラフ!」と言ったら
針ちゃん、オウちゃんからいい返事が返ってこなかったので、
ゴーヤを入れずに、ドライカレーにしました。
カレー味のピラフを炊き、
牛ひき肉とたっぷりの野菜(ピーマン・玉ねぎ・人参・コーン)をカレー味で炒めてのせました。
もちろん、ドライカレーには、半熟の目玉焼き!
メニューのゴーヤピラフは、野菜がゴーヤになります。おいしいですよ♪
春雨サラダは、針ちゃん作
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by ajiichi_monme | 2009-08-12 11:03 | きょうのまかない | Comments(0)

8月10日(月)

ほたてのクリームスパゲティー
【ほたて刺 420円】のほたては、少し硬くなると加熱用にまわします。
加熱用がたくさんあったので、クリームスパゲティーに拝借しました。
コーンと玉ねぎ入り・・・ きゃべつも入れればよかった!
メニューには【ほたてとじゃがいものグラタン 787円】あります。
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by ajiichi_monme | 2009-08-11 10:27 | きょうのまかない | Comments(0)

8月8日(土)

のり巻き・にゅう麺
とっても暇な土曜日です。
私が席に座りお客さまとおしゃべりしているあいだに
針ちゃんとなべちゃんが、のり巻きを作ってくれました。
まぐろのなかおちまきと、私のリクエストで辛いかっぱ巻き、激辛! 激うま!
針ちゃんの好きなぜいたく巻き(なかおち&たくあん)です。
とっても上手に巻けていました。
にゅう麺は、鯛のあらです。
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by ajiichi_monme | 2009-08-09 10:12 | きょうのまかない | Comments(0)

8月7日(金)

スパゲティー
ゲリラ豪雨と人身事故・・・
なべちゃんとゆみちゃんは、霞ヶ関からタクシーで到着、
なんとか5時にお店を開けることができました。

今日も、麺喰いな私たち・・・
ベーコンとホタテ、アスパラのペペロンチーノに
トマトとバジルの入ったスクランブルエッグをのせました。
ホタテだと思って噛んだ具が、大きいにんにくのかたまり! びっくりです!
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by ajiichi_monme | 2009-08-08 10:41 | きょうのまかない | Comments(0)

8月6日(木)

とろろそば
針ちゃんと、あっさりしたもの食べようということになり、とろろそばにしました。
トッピングには、わかめの入った出し巻き玉子と
きのう来たプールへ行くと言っていたお姉さんたち(今日もプール帰りに来てくれました)からの、
温泉みやげのゆばかまぼこ。おいしかったです。ごちそうさまでした♪
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by ajiichi_monme | 2009-08-07 14:15 | きょうのまかない | Comments(0)