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4月28日(金)

土鍋グラタン
まかないではグラタンやドリアは、いつも、大きな土鍋でみんなの分を一緒に作ります。
この日は、水曜日に食べたミートソースが残っていたので、
“スパゲティーミートソースグラタン”です。
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by ajiichi_monme | 2006-04-29 10:30 | きょうのまかない | Comments(0)

4月27日(木)

かつ煮・ご飯&お味噌汁
バイトのはりちゃんが、まかないに初挑戦!! 
なかなか、よい味でした。
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by ajiichi_monme | 2006-04-28 11:44 | きょうのまかない | Comments(0)

4月26日(水)

スパゲティーミートソースふわふわ玉子のせ(マスター作)
                &お味噌汁  
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by ajiichi_monme | 2006-04-27 08:24 | きょうのまかない | Comments(0)

4月25日(火)

自家製メンチカツ・春雨スープ&ご飯
水餃子を作り忘れていた挽肉があったので、特大メンチカツにしました。
中には、角切りにしたじゃがいもも入っています。
(じゃがいもを少し入れると、肉々しくなくなりおいしいくなります)
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by ajiichi_monme | 2006-04-26 10:22 | きょうのまかない | Comments(0)

4月24日(月)

回鍋肉&ごはん
春キャベツと厚揚げで回鍋肉のつもりが、味噌の入れすぎでしょっぱくなってしまい
もやしをプラスしたので、本当は、「辛味噌野菜炒め」かな??
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by ajiichi_monme | 2006-04-25 10:51 | きょうのまかない | Comments(0)

笠取山 1953m (山梨県) 4/23(日)

新緑には、まだ、1ヶ月くらい早い山でしたが、雨も降らずに楽しい山行ができました。
山頂は、気温5℃
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山頂直下から山頂までの標高差は、120m。この日一番の難所です。
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多摩川の最初の1滴 東京湾まで138Km
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多摩川の最初の沢
水を汲んで、今日の反省会で水割りにして飲むはずが・・・
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by ajiichi_monme | 2006-04-24 10:59 | ワンゲル活動記録 | Comments(2)

4月22日(土)

味噌ラーメン
「今日の一品」の中に“自家製チャーシュー¥525”と3人前のメニューが入りました。
これが売れなかったら、チャーシュー味噌ラーメンだったのですが、
2人前売れたので、味噌ラーメンになりました・・・
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by ajiichi_monme | 2006-04-23 10:17 | きょうのまかない | Comments(0)

4月21日(金)

鶏の唐揚・竹の子ご飯&お味噌汁
竹の子ご飯のお米も竹の子も、針ちゃんの家で採れたものを送っていただきました。
炊きたてのホカホカ・・・ ごちそうさまでした。
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by ajiichi_monme | 2006-04-22 09:24 | きょうのまかない | Comments(0)

4月20日(木)

チヂミピザ&スパゲティーサラダ(試作品)
きのう、3人が良いと言った方のチヂミピザをマスターが試食したいとのことで
きょうも作りました。でも、少々しょっぱくて失敗。
スパゲティーサラダも試作品ですが、改善の余地あり・・・
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by ajiichi_monme | 2006-04-21 12:06 | きょうのまかない | Comments(0)

4月19日(火)

チヂミピザ(試作品)
チヂミの粉を生地にして、チヂミの具・チーズをのせてピザ風にアレンジして2種類作ってみました。
お客様と5人でどちらがいいか、試食をした結果、右が2人左が3人
んんっっ~~ 難しい・・・ 商品化できるかな?
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by ajiichi_monme | 2006-04-20 11:10 | きょうのまかない | Comments(0)