12月4日(木)

味噌クリームシチュー(豚ブロック肉・白菜・大根・玉ねぎ)
お通しの牛肉と里芋の味噌煮の出汁が残ったので、
別の鍋で豚肉、大根、白菜をブイヨンで煮込み、
残りの出汁とあわせ、味噌と牛乳で味を整えました。
とけた里芋がとろみをつけてくれて、勝手に『味噌クリームシチュー』ということに・・・
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by ajiichi_monme | 2008-12-05 10:22 | きょうのまかない | Comments(0)
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