8月11日(土)

タイカレー・まるパン
いつも飲みに来てくれるNくん(写真右)が、実家から送られてきた
なす・ピーマン・キャベツをたくさん持ってきてくれました。
そのいただいたなすで、タイカレーを作りました。
ココナッツミルクにイエローカレーペーストを入れ、鶏肉・なす・玉ねぎを入れて煮るだけです。
以前作ったときに、あまりにも辛すぎ! と言われていたので、
今日は、少々辛さ控えめで・・・
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Nくん、ごちそうさまでした。
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by ajiichi_monme | 2007-08-12 08:00 | きょうのまかない | Comments(0)
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