12月11日(火)

ポークピカタ・ごはん・お味噌汁
薄切りの豚ロース肉でピカタです。
ピカタって? と思い調べてみると、
薄切りの肉などに食塩、コショウなどで下味をつけてから小麦粉をつけ、
パルメザンチーズを混ぜた溶き卵をたっぷりとからませてソテーしたものですが、
イタリア料理のひとつだそうです。初めて知りました…
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by ajiichi_monme | 2012-12-12 08:49 | きょうのまかない | Comments(0)
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