4月25日(水)

ビーフカツレツ・炊き込みごはん(まいたけ・人参・油揚げ)・お味噌汁
400gあるアメリカ産の半額ステーキで、試作です。
大きいまま1cmくらいの厚さまで叩いてのばし(直径20cmくらいになった!)
パン粉をつけてオーブンで焼きました。
んんっ~ 油で揚げていないのでヘルシーでいいのですが、
安い肉だけあってスジが硬くて噛み切れない・・・
でも、ボリュームのある肉なので、また何か考えます。
炊き込みごはんは、【竹の子とふきの煮もの 525円】の残りのだしで炊いたもの、
竹の子は、完売したので入っていない竹の子風味の炊き込みごはんです。
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by ajiichi_monme | 2012-04-26 09:18 | きょうのまかない | Comments(0)
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